Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) et l’École normale supérieure (ENS) de Lyon vous proposent un cycle de conférences consacré aux liens entre alimentation et santé.
Pour cette première rencontre, nous discuterons de comment nos choix alimentaires influencent notre santé et comment la recherche scientifique contribue à mieux prévenir certaines maladies.
Pietro Ferrari, Chef de la Branche Nutrition et Métabolisme au CIRC, présentera l’impact de l’alimentation sur la santé, notamment dans le développement de certaines maladies comme le cancer.
Aline Meirhaeghe, chercheuse au sein de l’Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), expliquera le fonctionnement du Nutri-Score, son origine et son rôle pour aider chacun à faire des choix alimentaires plus éclairés.
